سایت مناسب برای ویرایش عکس
بهترین سایت های ویرایش عکس
قرمه سبزی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است. در زیر توصیفی از مراحل تهیه قرمه سبزی آمده است. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم:
مراحل تهیه:
ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک قابلمه با روغن داغ کنید. هنگامی که گوشت تغییر رنگ داد و آب آن جذب شد، پیاز را اضافه کرده و تا زمانی که پیاز نرم شود و رنگ نیکو بگیرد، تفت دهید.
زردچوبه، نمک و فلفل را به گوشت و پیاز اضافه کرده و مخلوط کنید.
سپس سبزی خشک را با دستانتان خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. همچنین نعناع خشک را نیز اضافه کنید.
قرمه را با شعله ملایم به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا گوشت و سبزی کاملاً پخته شوند و مزهدهی شود.
در میانه قرمه، چهار یا چند حفره کوچک ایجاد کنید و تخممرغها را درون این حفرهها بشکنید. سپس درپوش قابلمه را ببندید تا تخممرغها بپزند.
وقتی تخممرغها پخته شدند، غذای قرمه سبزی را از روی حرارت بردارید. در صورت تمایل میتوانید با لیموعمان تزئین کنید.
قرمه سبزی را با سرخ کردن نسبت به مدت زمان کمی در زیر قابلمه تا زمانی که روی آن یک لایه طلایی تشکیل شود، ادامه دهید.
سرو کنید. معمولاً قرمه سبزی با برنج یا خباز (نان تست) سرو میشود.
حالا میتوانید از قرمه سبزی خود لذت ببرید.این غذای خوشمزه را میتوانید در بهترین رستوران یزد نیز تجربه کنید
منبع: سایت فرارسان